Broccoli pulver ekologiskt -  30% protein Brassica oleracea broccoli gruppen.

Ingredienser: Broccolipulver eko.

Torkad finmalen ekologiskt odlad broccoli är mycket näringsrik och är mycket proteinrik. Kan användas för att öka intaget av protein! Innehåller också A-vitamin, K-vitamin- B1, B2, B3 ,B6 vitamin, E-vitamin, järn, kalcium, kalium, magnesium, zink m fl mineraler. Ny forskning visar också att broccolipulver är en riktig superfood då broccoli innehåller antioxidanten sulforafan som anses kunna sänka blodsockret. Innehåller dessutom färgämnen/karotenoider som lutein och xeaxanthin (gula färgämnen) och kaempferol (flavonoider) som har lugnande inverkan på inflammatoriska processer i tarmen och övriga kroppen. Dessa ämnen tas bättre upp ihop med lite olja eller fett.
Används i vatten, juice, smoothies, youghurt, bröd men kan också används i mat som soppor och grytor. 10-12 gram pulver motsvarar ca 100 gram färsk broccoli.

Näringsvärde per 100 gram:
Energi kcal286/KJ 1179
Protein 30 gr
Kolhydrater 22 gr
Fett 2 gr
Fiber 28 gr
Fosfor 750 mg
Järn 6 mg
Kalium 3000 mg
Karoten 9000 ug
Magnesium 200 mg
B1 8 mg
B2 1 mg
B3 6 mg
B9 1500 ug
C-vitamin 800 mg
E-vitamin 3 mg.
Inget annat är tillsatt som t ex klumpförebyggande medel vilket gör att pulvret kan klumpa sig.
Kan innehålla spår av mjöl, soja, nötter, selleri, svamp.
Fri från Gluten, GMO fri, Laktosfri, Vegan

Förvaras torrt och mörkt och bör förvaras i tillsluten förpackning.

Vetenskapligt namn: Brassica oleracea.

Ursprungsland: Italien.