Druvkärnolja - kallpressad ekologisk

Druvkärnolja - kallpressad ekologisk (Grape seed oil)
Torr olja rik på speciella antioxidanter, passar i anti-ageingprodukter samt massage- och hudoljor. Smakfull druvkärnolja! God i sallader och annan kall mat. 12% matmoms ingår.

Det finns över 1 400 sorters vinrankor. Vinrankorna är klätterbuskar. Deras bär, vindruvan, är mycket saftig och förekommer i många olika färger. Den är rik på druvsocker och organiska syror. I varje vindruva finns en till två kärnor, som innehåller 5-20% olja. Vindruvor används huvudsakligen till vinframställning, och kärnorna blir restprodukt vid tillverkningen. Kärnorna tvättas och torkas innan man tar fram oljan. Oljeframställningen sker i Frankrike, Spanien, Italien och Kalifornien genom varmpressning, extraktion och en kraftig raffinering. Slutresultatet blir en billig färg-, luktoch smaklös olja. Druvkärnsolja används som mat- och stekolja. En viss del finner sin väg till kosmetiska produkter. Den återfinns ofta i aromaterapiprodukter

Vetenskapligt namn: Vitis Vinifera Sees Oil
Växtdel: Frö
Ursprungsland: Tyskland

Fettsyresammansättning
Palmitinsyra C16:0…………….7%
Stearinsyra C18:0……………3,5%
Arakinsyra C20:0……………0,2%
Palmitolsyra C16:1…………0,1%
Oljesyra C18:1…………………16%
Gadoljesyra C20:1………….0,2%
Linolsyra C18:2………….69-75%
Alfalinolensyra C18:3…….0,5%
Arakidonsyra C20:4……….0,2%

Stelningspunkt: Ca-5°C