Gurkmeja omtalas som Indiens gyllene krydda - the golden spice of India - och har traditionellt sett använts vid olika sorter av inflammatoriska åkommor.

Inom t ex den indiska läran ayurveda, används gurmejan flitigt bl a för sitt höga innehåll av det värdefulla ämnet curcumin. Av många olika anledningar sitter alltså en Gurkmejalatte eller Goldenmilk fint! Denna ekologiska Guldlattemix är sammansatt för det aktiva livet och är därmed en färdig mix med bl a gurkmeja, kanel, svartpeppar och ingefära!

Gör så här:
Din pasta: Koka 0,5 dl Guldlattemix med 2 msk vatten och 1 msk mandelolja eller kokosolja. Rör ihop och koka upp i en kastrull. Tillsätt mer vatten om det blir alltför torrt. Koka några minuter utan att bränna vid blandningen. Det ska bli en slät och tjock pasta. Kokandet ger starkare effekt och får smaken av gurkmeja att förändras och bli rund, snäll och fyllig.

Dosera sedan 1 tsk pasta till en mugg Goldenmilk och häll på het, valfri mjölk.
Rör om och drick och njut! Du kan skumma mjölken för lyxigare Guldmjölk och pudra ingefärspulver på toppen. Om du vill söta den, söta med honung.

Häll resten av pastan i en burk med lock och förvara i kylen. Drick en mugg morgon och kväll! 
Den håller sig i kylen i ca 1 vecka.

Ingredienser: gurkmeja eko, ingefärapulver eko, kardemummapulver eko, kryddnejlikapulver eko, kanelpulver Zeylon eko, svartpepparpulver eko