Macapulver eko

Macapulver ekologiskt - Maca är en potatisbesläktad rot som kultiverades i Anderna i Peru och växer på 3500 - 4000 meters höjd över havet.

Den har traditionellt använts av urbefolkningen men hör nu också hemma bland superfood.
Macapulver har en rik, maltaktig smak.
Den innehåller 19 aminosyror, 4 olika alkaloider, mycket kalcium samt C- och E- vitamin, B1- och B2- vitamin.

Vårt Macapulver är från fyra olika typer av Maca.

25 % av vardera sort - röd, gul, lila och svart - vilket gör det ännu mer näringsrikt!
Macaroten tvättas, hackas, torkas och mals till pulver. Roten används av många
elitidrottare och kan öka uthålligheten. Används ofta i samband med träning.
Förvaras efter öppning torrt, mörkt och svalt.
Pulvret är helt frtt från klumpförebyggande medel och andra E-nummer, vilket gör att pulvret lättare kan klumpa sig.

Raw food, ekologisk, vegan, glutenfri och allergenfri.

Näringsvärde per 100 gram
Energi 1233/290,4 KJ/kcal
Protein 9,7 g
Kolhydrater 61,3 g
varav 36,2 g är socker och 0,5 g är fibrer
Fett 0,6 g
Natrium 25 mg
Kalcium 220 mg
Fosfor 300 mg
Magnesium 80 mg
Järn 16,6 mg
Kalium 1030 mg
B3-vitamin 42,2 mg
C-vitamin 3,1 mg
B3-vitamin 0,65 mg
B1-vitamin 0,52 mg

Vetenskapligt namn: Lepidium peruvianum. Växtdel: Rot. Ursprungsland: Peru.