Olivolja kallpressad

Olivolja kallpressad

En fet olja. Klassisk medelhavsolja Även bra i hud- och hårvårdsprodukter

Olivolja kallpressad för matlagning:

Även bra i hud- och hårvårdsprodukter.
Blandas med fördel med tistel/solrosolja om den känns fet. 6% matmoms ingår.

Info om våran olivolja kallpressad:

Förtvålningstal per 1kg: Natriumhydroxid 134-140 gram

Vetenskapligt namn: Olea europea Oil
Växtdel: Fruktkött
Ursprungsland: Spanien

Fettsyresammansättning
Palmitinsyra C16:0 ……….3,5-8%
Stearinsyra C18:0............2%
Oljesyra C18:1….........13-19%
Linolsyra C18:2..............48%
Alfalinolensyra C18:3......25-35%
Andra fettsyror............1-2%

Stelningspunkt: Under -15°C

Vissa fettsyror i oljorna kan stelna helt eller delvis i lägre temperaturer, t.ex vid förvaring i kylskåp eller i transport vintertid. Lägg i vattenbad eller vid ett element för att dom ska smälta. Detta påverkar inte oljans kvalite eller egenskaper.