Potatispulver eko

Används till potatismos, olika typer av vegetariska ”biffar” mm.
Måste svälla i vatten eller mjölk innan det blandas med annat.

Recept potatismos: 50 gr (1dl ) granulat vispas ner i varm vätska
(valfri dosering av vatten, mjölk, grädde, soja-, mandel-, cashewmjölk - totalt ca 3,5 dl.
Tillsätt 25 gr smör , salt/buljong.

Näringsvärde per 100 gram

Energi 1422/339 KJ/kcal

Protein 7 g

Kolhydrater 76 g

Fett 0,2 g

Vetenskapligt namn: Solanum tuberosun. Växtdel: Rot. Ursprungsland: Tyskland.