Vinterkyndel ingår i familjen kransblommiga växter (Lamiacea), samma familj som man också hittar oregano, timjan och mejram i.
Vinterkyndel är en städsegrön halvhög buske med mörkgröna, smala, spetsiga blad och små vita blommor. Den är en flerårig aromatisk kryddört med en varm, distinkt, pepprig örtdoft och smak.
Används i böngrytor, köttgrytor, fet mat och som medicinalväxt vid t ex halsont samt matspjälkningsproblem. Den innehåller, som alla kryddväxter, eterisk olja.
Växer: Vild runt medelhavet, på öar i Medelhavet och Balkan.
Ursprung: Vildväxande Österike/Balkan.
Framställning: Utvinns genom destillering av färska blad/grenar.
Doft & innehåll: Kraftfullt kryddig, aromatisk örtdoft. Den innehåller huvudsakligen carvacrol som oregano, samt thymol som timjan.
Doft/parfymnot: Hjärnot. Mycket dominerande i sin doft. Låg dosering.
Livsmedel: Kan användas som smaksättare av mat, men måste först blandas med en matolja; 50 droppar till 50 ml olja.
Kosmetik: Används främst för sin starkt bakterie- och svampdödande effekt t.ex i fotsalt, fotbadsprodukter, fotkräm, desinficerande handkrämer.
Passar ihop med andra kryddväxter: citrus, lavendel, rosmarin.
Doftspridning: Kan användas i alla typer av aromalampor, room spray, doftstenar mm speciellt för att rena rum!
Egenskaper: Vinterkyndel är svamp-/bakteriedödande.
Huden: Aldrig direkt på huden, men i gel, hud/massageolja, feta fot-/hand krämer och salvor.
Förvaras alltid i sina flaskor med barnsäker kork oåtkomligt för barn.

vegan - laktosfri - glutenfri