Backtimjan

Backtimjan är en mild sorts timjan som Innehåller eteriska oljor, garvämnen samt bitterämnen. Används som mild timjankrydda i de flesta maträtter och speciellt i ärtsoppa.

Används även i mag- och halsteer!

Dosering 1-2 gram per 3 dl hett vatten.
Täck även och låt dra i ca 10 minuter. Drick mellan måltiderna, tre gånger om dagen.
Används också i bad för sin sammandragande och "värmande" effekt.
Läs mer i boken Fytomedicin av Hans-Bertil Juneby.

Växtdel: Blad.
Ursprungsland: Albanien.
Vetenskapligt namn: Thymus serpyllum

Backtimjan is a mild type of timjan that contains essential oils, tanning and bitter seed.

Used as mild thyme sprouts in most dishes.
Also used in stomach and throat teas. 

Dosage 1-2 grams per 3 dl hot water.
Also cover and allow to drag for about 10 minutes. Drink between meals three times a day.
Also used in bath for its contracting and "warming" effect.

Scientific name: Thymus serpyllum.
Plant part: Leaf.
Country of origin: Albania.