Används i teblandningar. De ekologiska Carob bönorna i bitar kan vara en lösning för den som vill undvika vanligt socker men inte riktikgt kan låta bli. Smaken är rund och mjuk med naturlig sötma som kan tilltala. God till smoothies, kakor, glass och bakverk! Den kan även användas istället för vanlig kakao men innehåller inte koffein och teobromin. 

Fetthalten är låg ca 0.67 %. Kakaobönor har en fetthalt på 50 %.
Carob är rikt på kalcium men även mineraler som järn, kalium och natrium.
Har traditionellt använts för att lugna oroliga magar.

Här har vi samlat en mångfald av ekologiska kryddor och örter, finmalda till pulver och snyggt paketerade i transparent burk med metalllock - nu även i 50 gram!

Vetenskapligt namn: Ceratonia siliqua L.
Växtdel: Böna.
Ursprungsland: Tunisien.