Kakaopulver ekologisk

Kakaopulver EKO

En mysig burk med ekologiskt kakaopulver till dig själv eller någon du tycker om som älskar choklad!
Kanske kombinera med en burk Lendelundens cashewnötter eller en påse Lendelundens Himalayasalt.

Ekologiskt kakaopulver med en fyllig, intensiv kakaosmak och naturligt bitter ton. Kakaopulvret produceras av kakaobönor från kakaoträdet (Theobroma cacao), som har sitt ursprung i Sydamerika. Kakaobönorna odlas ekologiskt och bearbetas i Peru.

Kakaofrukterna handplockas och selekteras innan bönorna fermenteras. Därefter tvättas och skalas bönorna och bearbetas till kakaonibs som rostas och mals till kakaomassa. Kakaosmöret pressas sedan ut och den återstående kakaokakan torkas och mals till ett fint kakaopulver.

Kakaopulver är en mångsidig råvara som passar bra till bakning, desserter, smoothies och olika drycker. Det kan även användas som ingrediens i exempelvis godis och hudvårdsprodukter. Kakaopulvret är 100 % naturligt och utan tillsatt socker, färgämnen, syror eller klumpförebyggande medel.

Förvaring: Förvaras torrt, svalt och väl förslutet. Skyddas från fukt och direkt solljus.

Vetenskapligt namn: Theobroma cacao
Växtdel: Frö

Näringsvärde per 100 g:

Energi: 2029 kJ / 485 kcal
Fett: 11,5 g
varav mättat fett: 6,8 g
Kolhydrater: 51,5 g
varav sockerarter: 2,5 g
Fibrer: 32,5 g
Protein: 27,5 g
Salt: 0,1 g
Fosfor: 902 mg
Magnesium: 60 mg
Järn: 93 mg
Koppar: 4,8 mg
Mangan: 5,8 mg