Kronärtskocka
Kronärtskockan är en korgblommig växt som ursprungligen kommer från Etiopien/Egyptien, men som numera odlas i Medelhavsområdet.
Innehåller: aromatiska bitterämnen, cynaropikrin och cynarin samt garvämnen, slemämnen och enzymer.
Används mest som delikatessgrönsak, kokt, färsk eller inlagd i olja, men ingår också i en del örtpreparat. Är likt många bitterämnen bra för matsmältningen, speciellt vid förtäring av fet mat. Är leverstärkande och galldrivande.
Dosering som te: 1 msk torkad kronärtskocka till 2-3 dl kokande vatten. Låt dra under lock ca tio minuter.
Läs gärna mer i Fytomedicin av H.B Juneby.
Vetenskapligt namn: Cynara cardunculus
CrearomeHela lakritsrötter är helt naturligt godis! Sötningsämnet glycyrrhizin i lakr...
CrearomeEn flerårig ört som traditionellt har använts inom ayurvedisk medicin och tra...
CrearomeEn dekorativ, aromatisk och användbar ört – lika härlig i köket som i hemmet.
CrearomeMilt uppiggande rot från Kina. Innehåller 2-3 % ginsenosider och 0,05 % eteri...