Kryddnejlika hel ekologisk

Krydda till kakor, bröd, indisk/orientalisk mat och teer.  Fin till juldekorationer som nejlikeapelsiner i röda sidenband!  Mortla den och använd den till pepparkaksdegen!

Vetenskapligt namn: Syzygium aromaticum flower.
Växtdel: Blomma.
Ursprungsland: Indonesien/Tanzania 

Recepttips!

Chaiblandning Te
20 gram kardemumma kärnor med eller utan skal hela eller lite krossade
30 gram ingefärsbitar (ej pulver)
10 gram hela kryddnejlikor
30 gram kanel i bitar
10 gram fänkålsfrön
Blandas förvaras i burk med lock.
Till 4 koppar chai te - tag 2-3 tsk och koka det i 500 ml vatten i 5 min. Låt dra 5 min under lock. Silas och blandas med lika mycket mjölk (eller havremjölk) sötas med honung och serveras varm. Mums!