Körvel finhackad EKO

Mycket användbar kryddväxt, fin till alla typer av soppor, dressingar, sallader, ägg, grönsaker och potatisrätter. 

Passar också till fisk och kyckling samt hemgjort örtsmör och olika typer av ättiksinläggningar som gurka, pickles och sill.

Används på samma sätt som persilja och kan strös över det mesta. Till varm mat tillsätts den alltid då maten är färdigkokt.

Körveln ingår i kryddblandningar som fine herbs och persillade.
Fin att ha i energidryck och energismoothie. Kryddan är vitamin- och mineralrik och innehåller, liksom alla kryddor, eterisk olja. Den ger kryddan sin smak och stimulerar matspjälkningen.

Vetenskapligt namn: Anthriscus cerefolium.
Växtdel: Blad.
Ursprungsland: Tyskland.