Svartpepparpulver Eko

Svartpepparpulver Ekologiskt - Innehåller eterisk olja som medverkar till pepparns aromatiska pepparsmak. Detta är en av våra mest vanliga kryddor som används i all sorts mat men även i kakor t ex pepparkakor!

Svartpeppar Inom Ayurveda : Minskar Vata och förstärker Kapha-överskott. Är mycket värmande, bra vid förkylning och kan påverka luftvägarr och lungor positivt. Hjälper matsmältningen och förbränningen av toxiner, slem etc. Extra bra för Kapha.

Vetenskapligt namn: Piper nigrum.
Växtdel: Frukt.
Ursprungsland: Sri Lanka.

Recepttips!

STÄRKANDE KRYDDBLANDNING

• 5 tsk Gurkmeja
• 6 tsk mald Fänkål
• 3 tsk mald Koriander
• 3 tsk mald Spiskummin
• 2 tsk mald Ingefära
• 1 tsk mald Svartpeppar
• 1/4 tsk Kanelpulver

Man kan ta 1 tsk av denna blandning utrörd i t ex 1 msk kokosolja, och sedan använda den till ris och potatis eller i grytor mm.