Grapefruktolja ekologisk Ännu en citrussmak, inte så syrlig som citron och inte
så varm som apelsin.
Till desserter, glass, sorbet, dessertsåser och till karamellkokning.
Den är även fin i vissa varmrätter!
En lätt syrlig mjuk citrussmak.
Används till smaksättning av fruktsallad, frukt/bärsåser, glass, sorbet ca 5-10 dr till de flesta recept.
Karamellkokning 6-9 dr per 100 g socker, honung ca 5 dr till 100 g.
Matolja ca 20 dr/100 ml olja som sedan används för smaksättning av mat.
Vetenskapligt namn: Citrus x paradisi. Växtdel: Skal. Ursprunsland: USA