Äpplen2025

✨🍎 Äpplen – en skattskista i fruktformat 🍎✨ 

Äpplen är en av våra mest älskade frukter – inte bara för sin friska smak, utan också för sin mångsidighet. Äpplen är dessutom laddade med nyttigheter. De innehåller kostfibrer, C-vitamin och antioxidanter, och kan ätas både färska och tillagade. Under september ger vi 15% rabatt på våra äpplerelaterade produkter med koden "äpplen2025".* 

I Sverige har vi en lång tradition av att odla äpplen, från klassiska sorter som Transparente Blanche och Aroma till moderna favoriter som Rubinola och Santana. Vad gör man när träden dignar av frukt och skålarna på köksbänken svämmar över? Här är några sätt att ta tillvara på äpplen så att inget går till spillo:

1. Ät dem färska – men med variation 🍏
Skivade äpplen med lite jordnötssmör eller ost är ett utmärkt mellanmål. Eller varför inte skära upp olika sorters äpplen och ha en provsmakning?

2. Torka äpplen 🍎
Torkade äppelringar är både nyttiga och goda. Skiva äpplena tunt, ta bort kärnhuset och torka dem i ugnen på låg värme (ca 75°C) eller i en torkugn. De håller i flera månader och passar perfekt som snacks eller i müsli. Eller varför inte blanda i lite torkade äpplen i din teblandning?

3. Koka äppelmos och äpplekompott 🫙
Ett av de enklaste och mest klassiska sätten att ta hand om stora mängder äpplen. Skala (eller låt skalet vara kvar för extra fibrer), skär i bitar och koka med lite vatten tills de mjuknar. Sockra efter smak. Frys in i burkar eller konservera i glasburkar. Här hittar du recept på enkel äpplemos samt gudomlig äpplekompott med knäckig smak.

4. Gör äppelmust eller cider 🍾
Om du har riktigt mycket äpplen kan du pressa dem till must. Det går att göra hemma med en enkel fruktpress, eller lämna in till ett musteri. Musten kan drickas färsk, pastöriseras för längre hållbarhet – eller jäsas till cider. Spana in Mandelmanns härliga mustrecept. 

5. Baka med äpplen 🥧
Äppelpaj, äppelkaka, muffins, bröd – möjligheterna är många. Äpplen ger både sötma och saftighet till bakverk. Testa att göra vår äpplekaka!

6. Frys in äpplen ❄️
Skala, kärna ur och skiva eller klyfta äpplena, lägg dem på en plåt i frysen och förvara sedan i fryspåsar. Perfekt att ha redo till paj eller kompott under vintern.

7. Gör chutney eller äppelvinäger 🧃
För den som vill prova något nytt är äpplechutney en spännande smaksättare till ostbrickan eller köttgrytan. Eller gör din egen äppelcidervinäger genom att låta äppelskruttar jäsa med vatten och socker.

-------------

Att ta tillvara på äpplen handlar inte bara om att minska matsvinn – det är också ett sätt att bevara smakerna av sensommar och höst långt in på vintern. Med lite planering och kreativitet kan du njuta av dina äpplen i alla former, hela året.

* Gäller privatkonsumenter vid köp på hemsidan mellan 1-30 september.