Råvara i fokus
Lakrits är ett vanligt smakämne i godis och läkemedel, men förekommer även i till exempel likör och glass. I Sverige äter vi nästan 2 kg lakrits per person och år och det gör oss en till en av världens största lakritsland.
Karoten är en antioxidant som omvandlas till vitamin A i kroppen
Choklad har en fascinerande historia och är mer än bara en godsak. Den har anor, kulturella och historiska, och den har till och med hälsomässiga betydelser. Chokladens användningsområden är fler än man kanske tänker sig.